Приготовленный на основе натурального коровьего молока сыр 45%, 1 кг отличается длительной выдержкой. На его приготовление уходит около 3 месяцев. Данный сыр имеет характерный пикантный терпкий вкус и узнаваемый аромат.
Состав: Молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая с антислеживающим агентом Е536, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.
